Rozinkové točence zadělávané v pekárně

Suroviny

Těsto:
250 ml mléka
100 g másla
1 vejce
500 g hladké mouky
7 g sušeného droždí
2 lžíce krupicového cukru
1/2 lžičky soli
Náplň:
5 lžic rozinek
4 lžíce skořice
8 lžic krupicového cukru
100 g másla
Dále:
hladká mouka (na vál)
1 vejce

Postup

Do nádoby domácí pekárny nejprve vlijeme vlažné mléko, rozpuštěné máslo a rozšlehané vejce. Přisypeme hladkou mouku, k jedné straně vsypeme droždí, 2 lžíce cukru a ke druhé straně sůl. Pekárnu zapneme na program Těsto.Vykynuté těsto rozválíme na vále posypaném hladkou moukou na obdélník.Rozinky namočíme na chvíli do horké vody. Skořici rozmícháme s cukrem a rozpuštěným máslem. Touto směsí potřeme plát těsta, rovnoměrně posypeme scezenými rozinkami a těsto stočíme jako závin.Nožem krájíme kousky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Naskládané točence potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 10 minut.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 04.02.2025 11:00